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平底锅烤肉
平底锅烤肉

平底锅烤肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.07.11 06:11

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主料

  • 去骨鸡腿肉 :适量
  • 猪里脊肉 :适量
  • 洋葱适量
  • 胡萝卜适量

辅料

  • 韩国辣酱 :适量
  • 适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 生菜适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 去骨鸡腿肉和猪肉外脊,切成薄片,用姜、料、盐和味精腌20分钟;洋葱、胡萝卜切片。
  • 第二步
    2. 平底锅刷一层油,把鸡肉放入,中火小火交替烤,两边变色后,拨拉到锅边,在中心处继续放入猪肉,继续煎烤,等猪肉也变色后,放入洋葱和胡萝卜
  • 第三步
    3. 等洋葱变软(因为偶喜欢吃全熟的洋葱),就可以放入韩国辣酱调味,如果喜欢酸甜味道,可以放泰式辣酱哦。
  • 第四步
    4. 生菜洗净,铺在盘底,盛好就可以开动啦!

烹饪技巧

  • 只用鸡腿肉或者猪里脊肉一种食材来烤,也很好吃哦!要想肉入味,腌制的过程很重要!

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