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咖喱芝心土豆泥鸡蛋煎饼
咖喱芝心土豆泥鸡蛋煎饼

咖喱芝心土豆泥鸡蛋煎饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.01 04:47

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 土豆放进微波炉加热8分钟,取出后撕掉皮,将其压成泥
  • 第二步
    2. 打两个鸡蛋,并加入少许面粉,搅拌至没有面粉大颗粒
  • 第三步
    3. 将土豆泥加入打好的鸡蛋浆中,并加入适量咖喱粉、胡椒粉(量虽个人口味而定,口重的再加一点盐)。搅匀。若觉得干加一点水。
  • 第四步
    4. 平底锅煎制。舀一勺土豆泥鸡蛋面浆放入锅中,上面放上少量芝士,再在芝士上铺上少许浆液。小火或中火煎至两面金黄。
  • 第五步
    5. 出锅后在上面点上番茄酱。

烹饪技巧

  • 煎制的时候油不用多加。做出来的煎饼口味很丰富,咖喱香配上番茄酱的酸甜,很好吃。而且煎饼的外皮很酥脆,里面的土豆很细腻。制作十分简单~~~~

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