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美味的香辣龙虾
美味的香辣龙虾

美味的香辣龙虾

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.13 11:10

炎炎夏日的夜宵怎么能没有这道美味的香辣龙虾的身影呢,啤和龙虾的搭配让整个夏日都有了活力。剥开龙虾的壳,蘸取一些香辣汤底,咬一口龙虾肉,唇齿之间肉质的Q弹嫩滑,搭配着香辣的汤汁,令人回味无穷。小龙虾的腥味经过姜蒜的爆香已经全无。

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主料

辅料

  • 姜片.八角.桂皮 :少许
  • 辣椒2个
  • 料酒.生抽.老抽 :2勺
  • 洋葱1个
  • 油 :适量
  • 盐.糖.胡椒粉. :适量

具体步骤

  • 美味的香辣龙虾的做法图解一
    第一步
    1.第一步我们先杀龙虾,在龙虾背上开一刀方便入味
  • 美味的香辣龙虾的做法图解二
    第二步
    2.把龙虾洗净,把水历干备用
  • 美味的香辣龙虾的做法图解三
    第三步
    3.把洋葱切死姜切片辣椒切段一个八角一小块桂皮备用
  • 美味的香辣龙虾的做法图解四
    第四步
    4.在锅里放入适量的油,将桂皮八角姜片炒出香味放入龙虾辣椒,但龙虾转色之后放如料生抽老抽.糖.胡椒粉在家小半碗水
  • 美味的香辣龙虾的做法图解五
    第五步
    5.盖上锅盖小火煮10钟加入洋葱,等洋葱熟了后加如鸡精便可起锅装盘

烹饪技巧

  • 洋葱不能提早放不然就软烂了,喜欢吃辣的可以多放点辣椒,龙虾辣才好吃。我家人不怎么爱辣所以放的较少

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