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双色爱心饼干
双色爱心饼干

双色爱心饼干

准备时间:6分钟
烹饪时间:27分钟
发布时间:2018.07.09 02:25

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 用易拉罐自己Diy,去除上下层,剪开后大号心形可以直接凹出造型,小号的话剪掉一部分长度后再重新粘合开口出即可(易拉罐容易划破手,剪完后可以用沙皮纸打磨一下)
  • 第二步
    2. 准备材料
  • 第三步
    3. 黄油常温软化,加入细砂糖打发至膨松
  • 第四步
    4. 分两次加入鸡蛋继续打发,每次黄油与鸡蛋完全融合,至膨松轻盈,呈羽毛状
  • 第五步
    5. 低粉和泡打粉混合,过筛入黄油里
  • 第六步
    6. 先用橡皮刀翻拌,使面粉和黄油混合
  • 第七步
    7. 混合差不多时用手揉成柔软的面团,将面团均匀分成2份,一份备用
  • 第八步
    8. 一份加入可可粉,稍稍揉一会将可可粉与面团完全融合
  • 第九步
    9. 将原味面团架在两个保鲜袋中间,用擀面杖擀开厚度呈0.3cm的面片,掀开上层保鲜袋,先用大号模具压出心形饼干,在大号里用小号模具压出心形饼干。巧克力口味的面团也如此操作,将小号的心形面片取出交换对调,最后去掉多余面片,摆放在烤盘上(烤盘上铺上油纸啊)
  • 第十步
    10. 烤箱预热,放入预热好的烤箱,上下火180℃中层,烤10分钟左右,至原味的面片表面呈浅金黄色即可。

烹饪技巧

  • 这款饼干不难,带着你的爱做一定相当好吃,就是在摆色交换时细心点就好

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