大酱汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.08 04:06

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主料

• 韩国大酱 ：两勺
• 云南小瓜 ：一只
• 番茄 ：两只
• 豆腐 ：两块
• 土豆 ：一只

辅料

• 香菜 ：少许
• 大葱 ：少许
• 姜 ：少许
• 辣椒（可不放） ：少许
• 淘米水 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 蔬菜、姜葱洗净切好。土豆切薄片，云南小瓜、番茄可以大块一点。
• 第二步
  2. 将淘米水和各种蔬菜放入锅里煮，没有淘米水可以放点饭粒在里面先煮一下。
• 第三步
  3. 看到蔬菜7~8分熟，加入豆腐。继续煮
• 第四步
  4. 最后5~10分钟加入大酱和香菜。煮一下下就好了。

烹饪技巧

• 淘米水可以加干贝，蚝屎，那些干货进去一起煮，味道更鲜香。蔬菜可以用其他的加肉也行自己喜欢就好。我这次也是没放油。。。

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大酱汤的做法

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