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菠萝派
菠萝派
菠萝派

菠萝派

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.26 06:25

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主料

  • 千层酥皮面团 ：200
  • 菠萝 ：150
  • 砂糖 ：30
  • 君度橙味酒 ：5ml
  • 橙味果酱 ：10
  • 蛋液 ：适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 菠萝切小丁后加糖小火煮成浓果酱状关火。放凉后加少许橙味酒和橙味果酱，没有橙味果酱可不放。步骤图可以参考菠萝果酱的做法，链接在前言部分。
  • 第二步
    2. 烤箱预热220度。
  • 第三步
    3. 将千层酥皮面团擀成厚0.3cm的片状，切成12*6cm的长方块。
  • 第四步
    4. 底面的一层周围刷蛋液用以粘贴，顶面的中间横划几刀用以透气。中间放入菠萝陷后，将两面盖好，并把四周封严。
  • 第五步
    5. 用小叉子在四周轻压，即再次封口又起到装饰作用，表面刷蛋液后入炉；
  • 第六步
    6. 放入烤箱中上层，烤约15分钟。

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菠萝派 菠萝派
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