牛肉饭

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.06.29 09:52

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主料

• 肥牛片 ：200
• 金针菇 ：100

辅料

• 酱油 ：15ml
• 香醋 ：15ml
• 白糖 ：5
• 盐 ：3
• 白酒 ：15ml
• 大葱 ：1根
• 腊肠 ：3根
• 木耳 ：2朵
• 香菇 ：2朵

具体步骤

• 第一步
  1. 腊肠切成薄片放入米饭上，同时铺上香菇片、木耳片上锅用中小火蒸着备用；
• 第二步
  2. 金针菇洗净后切成5厘米长的段。锅中加入油烧到3成热，放入一般量的葱片爆出香味，然后放入肥牛片炒软，将剩余的葱片倒入锅中；
• 第三步
  3. 肥牛片变软后淋入白酒、酱油，加入盐、白糖调味，肉片变色成熟后放入金针菇炒软，最后转成大火加热，淋入香醋拌匀即可。炒好的金针菇肥牛连上汤汁铺在蒸透的米饭上即可。

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砂锅牛肉饭

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砂锅牛肉饭做法是非常简单的，很多人都很喜欢吃。也很喜欢自己在家做给家人、朋友孩子们吃，牛肉中含有丰富的蛋白质和一些人体所需的营养物质，可以补充人体日常的营养需求……

包含食材

• 饭
• 大葱
• 洋葱
• 牛肉
• 小葱

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