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炒竹笋
韭菜炒竹笋
韭菜炒竹笋

韭菜炒竹笋

准备时间:22分钟
烹饪时间:11分钟
发布时间:2018.06.26 04:57

  • 2439人看过
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主料

辅料

  • 辣椒 ：适量
  • 蒜蓉 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 先热好锅，再放油，等油也热得差不多了就把准备好的辣椒和蒜蓉放下油锅爆出味道。
  • 第二步
    2. 辣椒和蒜蓉的味道出来后，把切好的竹笋倒进去，别忘记放盐，一阵爆炒。
  • 第三步
    3. 竹笋翻炒一阵子后用一个干净的碟子先盛出来，再放油单独翻炒一下韭菜，放少许盐。
  • 第四步
    4. 然后把之前炒过的竹笋重新倒入锅里，和韭菜一起翻炒，加一些东古酱油，继续翻炒片刻。
  • 第五步
    5. 美味的韭菜炒竹笋就OK啦，妈妈的味道哦。

烹饪技巧

  • 竹笋在下锅之前最好沥干水分，否则炒出来的时候就太多汤汁了。

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炒竹笋 炒竹笋
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已被2746人参考

竹笋你们喜欢吃吗，小屋后面的竹林里每逢雨后便可看见一簇簇露出角的竹笋。竹笋是很营养的一种蔬菜，而炒出来的竹笋更是美味，单炒竹笋看似简单但却不一般，想要炒出好吃的……

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