主料
- 鲟鱼 ：800g
葱姜肥肉蒸鲟鱼，之所以用肥肉来蒸鲟鱼是因为鲟鱼的外表看着有些硬，所以用肥肉铺在上面一起蒸滋润一下。鲟鱼的肉鲜骨软，不止美味还含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维营养，有强身健体、补虚益气、提高智商的作用。
蒸制500克左右的鱼差不多用时为十分钟左右蒸制1000克左右的鱼，在水温微高时将鱼下锅，这样子蒸时差不多在十五分钟左右。
评论