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自制可爱又美味的猫爪棉花糖
自制可爱又美味的猫爪棉花糖

自制可爱又美味的猫爪棉花糖

准备时间:15分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.07.10 03:27

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主料

  • 吉利丁片 :11
  • 水饴 :60
  • 砂糖 :150
  • 水 :120ml
  • 淀粉适量
  • 红色素 :两滴

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备材料
  • 第二步
    2. 将吉利丁片泡在凉水中,泡软
  • 第三步
    3. 小盆中倒入60克水饴
  • 第四步
    4. 把泡软沥干的吉利丁片放入水饴,隔热水加热。直到吉利丁片融化,与水饴混合均匀
  • 第五步
    5. 50克水饴,120ml水,150克糖放入小碗中,用微波炉高火加热4-5次,每次1分钟
  • 第六步
    6. 趁热倒入吉利丁片与水饴混合物。
  • 第七步
    7. 趁热倒入吉利丁片与水饴混合物。
  • 第八步
    8. 硅胶垫上撒些淀粉,淀粉需要放在平底锅中小火儿加热一下
  • 第九步
    9. 分成两份,白色的放入裱花袋中,挤成小圆饼在硅胶垫上,哎我挤得不太好
  • 第十步
    10. 将另一份 白色糊糊放两滴红色素呈粉色
  • 第十一步
    11. 将粉色的糊糊也放入裱花袋中,挤出小猫爪即可

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