家常滇味小炒茶树菇

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.07.24 01:33

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主料

• 鲜茶树菇 ：适量
• 肉丝 ：适量
• 芹菜 ：适量

辅料

• 胡萝卜 ：适量
• 葱花 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 酱油 ：适量
• 糖 ：适量
• 料酒 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 准备材料，新鲜茶树菇和芹菜切成段，胡萝卜切成细条，肉切成丝加盐和料酒腌制5分钟；
• 第二步
  2. 油锅烧热；
• 第三步
  3. 倒入肉丝，加入适量酱油、糖、料酒翻炒一下；
• 第四步
  4. 倒入茶树菇翻炒，如果酱油不够可以再适当的加一点，炒至七分熟；
• 第五步
  5. 倒入芹菜和胡萝卜继续翻炒，炒至断生，加入盐、鸡精即可起锅。

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