梅菜肉丸

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.30 06:13

• 1693人看过
• 20
• 收藏

主料

• 梅干菜 ：一碗
• 五花肉 ：六两

辅料

• 姜 ：适量
• 老酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将梅菜提前一个小时用温水浸泡。
• 第二步
  2. 将五花肉切成小块再剁碎成肉末。
• 第三步
  3. 将肉和梅菜混合，梅菜不够细的时候还要一起剁一会儿，让口感更好。将姜切成末，加入老酒，酱油，盐，味精等调料混合均匀。全部加入到剁好的肉末中。混合均匀。
• 第四步
  4. 混合好后，因为有肉会有一定的粘性，将其捏成直径三四厘米的丸子，煮饭的时候放饭上面蒸就好了。一顿吃不完，再蒸一顿之后味道更好啊。这是难得的会变得隔夜菜了吧。

烹饪技巧

• 1.梅菜:最好梅菜是用萝卜的叶子做的咸菜晒的菜干，然后菜干经过长时间蒸笼，颜色会变黑，就成了很香的梅菜了。2.肉要刀切不能用绞肉机不然没这么好吃。

20

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

月亮小蛋糕

共有463个成果

TA的其他成果

查看全部

梅菜肉馅

14

已被2732人参考

梅菜肉馅是一种非常好吃的小吃，非常香，脆脆的适合各种人群的人吃，能增加人们的食欲，我们可以多多品尝。首先把肉和梅菜切碎，再放入一些调味品，增加它的味道，再和面粉……

包含食材

• 高筋面粉

相关做法

高筋面粉

• 
  甜玉米蜜豆包
  10人点赞
• 
  刺猬蜜豆包
  10人点赞
• 
  熊猫蜜豆包
  14人点赞

热门推荐

• 凉皮加盟
• 钢管厂小郡肝串串香加盟
• 肉夹馍加盟
• 广式点心加盟
• 华阳串根香加盟费
• 面包加盟
• 烤肉加盟
• 小吃车加盟

全部其他的“梅菜肉馅”做法

• 
  柠檬下厨
• 
  饭小呆
• 
  食要知味

梅菜肉丸评论

发表评论需要登录

评论

• 
  手擀面

  手擀面，是一种较为家常的面条，口感筋韧，面向浓郁，营养健康，……

• 
  宫爆板筋

  市面上有卖各种各样的板筋食品，想要什么味道的都会有什么品种的……

• 
  老婆饼

  老婆饼是一种卖相和风味都很不错的小甜点类饼，外皮是酥酥脆脆的……

• 
  奶酥蜜豆包

  奶酥蜜豆包，是由酥粒和红豆为主要原材料经过烤箱烘烤成的点心。……