自制什锦肉皮冻

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.06.21 03:12

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主料

• 猪皮 ：适量
• 青豆 ：适量

辅料

• 玉米粒 ：适量
• 胡萝卜粒 ：适量
• 味好美汤包 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将猪皮洗净把毛刮干净，下锅滚水煮三分钟后捞起，
• 第二步
  2. 另起锅将猪皮和味好美汤包倒入锅内加两三倍的水小火煮40分钟至猪皮熟烂为止，然后捞起切丁待用；
• 第三步
  3. 把胡萝卜玉米青豆一起放到滚水的锅里，稍微烫煮一下捞起；
• 第四步
  4. 将所有的材料一同倒入汤汁中熬煮10分钟后熄火；
• 第五步
  5. 将熬煮好的猪皮和果蔬丁以及汤汁倒入盒子中，待凉后放入冰箱冷藏定型；
• 第六步
  6. 取出成型的猪皮冻切片装盘，食用是可以沾些酱汁调味。

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什锦肉皮冻

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