家常油焖大虾

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.29 08:30

• 1799人看过
• 14
• 收藏

主料

• 进口白虾 ：500

辅料

• 葱丝 ：150
• 白糖 ：100
• 食用盐 ：50
• 油 ：100ml
• 白开水 ：500ml

具体步骤

• 第一步
  1. 准备工作：a.先将白虾去掉腥线，剪掉须子及虾脚备用b.大葱切丝c.准备适量白开水
• 第二步
  2. 首先放入油煸炒少许葱花，在炒出香味后放入白虾进行翻炒，待炒制虾身全部变红且虾油。
• 第三步
  3. 全部炒制出来后放入白水，水要没过虾身。
• 第四步
  4. 放入适量糖盐后翻炒均匀，在虾身上盖入葱丝，改成小火，加盖焖制，待汤汁粘稠不多时关火，美味的油焖大虾变大功告成了！

烹饪技巧

• 虾的选择最好选用白虾，白虾的虾头中所含虾油比较丰富，制作时一定要将虾油充分爆炒出后再加水。如喜欢汤汁较多较粘稠的，可以在收汁时加入适量水淀粉大火翻炒。

14

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

鱼大胃

共有267个成果

TA的其他成果

查看全部

油焖大虾做法

9

已被3632人参考

油焖大虾做法是一道用大虾和猪油等为原材料而做成食物，这一款食物特别的好吃因为它的口感很棒，虾肉很嫩，因为不是常吃的肉所以每次吃都觉得很好吃，特别的嫩，嚼起来也不……

包含食材

• 虾米

相关做法

虾米

• 
  冬菇黑木耳虾米饺
  12人点赞
• 
  诱人的虾米饺子
  1447人点赞
• 
  美味的广东芋头糕
  18人点赞

热门推荐

• 豆浆加盟
• 石锅鱼加盟
• 鸡排加盟
• 便当加盟
• 签霸王串串香加盟
• 贡茶加盟
• 西餐加盟
• 面包房加盟

全部其他的“油焖大虾做法”做法

• 
  食面埋伏
• 
  一品轩
• 
  黑椒粘糖
• 
  弱水小小厨

家常油焖大虾评论

发表评论需要登录

评论

• 
  汆锅底

  汆锅底，这是一种特殊火锅锅底，因为做法简单，但十分美味，所以……

• 
  蒸水糕

  蒸水糕，蒸糕是大家都吃过的，蒸糕采用糯米为原材料，搭配很多不……

• 
  虾米饺子

  饺子是中华汉族的传统年节食物之一，在餐桌上到处可见他的踪影，……

• 
  广东芋头糕

  广东芋头糕，广东菜因为独具特色被人们亲切的称为广式。广东菜最……