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家常蚝油煎排骨
家常蚝油煎排骨

家常蚝油煎排骨

准备时间:
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.06.28 06:21

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主料

辅料

  • 蚝油 :适量
  • 葱 :适量
  • 油 :适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 1、排骨洗净切块,生葱头切碎,烧热锅,不放油放入排骨大火快煎。
  • 第二步
    2. 2、煎排骨稍干出油后,放白糖炒糖色,煎至排骨上色。
  • 第三步
    3. 3、加入蚝油,翻炒匀蚝油后放入葱头,爆香葱头后,放少量水稍焖即可。

烹饪技巧

  • 做法:1、排骨洗净切块,生葱头切碎,烧热锅,不放油放入排骨大火快煎。2、煎排骨稍干出油后,放白糖炒糖色,煎至排骨上色。3、加入蚝油,翻炒匀蚝油后放入葱头,爆香葱头后,放少量水稍焖即可。

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