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阿基師家常菜 – 肉燥炒芥菜
阿基師家常菜 – 肉燥炒芥菜

阿基師家常菜 – 肉燥炒芥菜

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.20 03:29

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主料

  • 櫻花蝦乾 ：75
  • 薑末 ：1大匙
  • 紅蔥肉燥 ：1大匙
  • 蔥花 ：1大匙
  • 芥菜心 ：600

辅料

  • 魚露 ：1大匙

具体步骤

  • 第一步
    1. 芥菜心切塊狀備用。
  • 第二步
    2. 熱油鍋，下芥菜心過油，撈起；再下櫻花蝦乾炸至酥香，撈起備用。
  • 第三步
    3. 同上鍋餘油，下薑末炒香，再下做法2的芥菜、水燜煮5分鐘，下紅蔥肉燥、2/3的櫻花蝦炒勻，下魚露、蔥花炒勻，盛盤撒上剩餘櫻花蝦乾即可。

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