鳕鱼狮子头

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.19 10:47

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主料

• 鳕鱼 ：适量
• 五花肉 ：适量
• 蟹黄 ：适量

辅料

• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 味精 ：适量
• 料酒 ：适量
• 淀粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 五花肉切成薄片，切成丝，切成小粒
• 第二步
  2. 鳕鱼切丝，切成小粒
• 第三步
  3. 鳕鱼粒放入切好的五花肉粒中，放入点葱姜碎，放入点味精，放入点盐和料酒，充分搅拌，摔肉。
• 第四步
  4. 放入些淀粉，继续摔肉。摔成肉与肉之间拉粘。
• 第五步
  5. 挤丸子。
• 第六步
  6. 将蟹黄裹在丸子里面。
• 第七步
  7. 小火煮三十分钟即可。

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