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香芋排骨褒
香芋排骨褒

香芋排骨褒

准备时间:
烹饪时间:35分钟
发布时间:2018.07.09 02:04

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 先准备食材:芋头和排骨切块两者比例均匀,姜蓉
  • 第二步
    2. 腌制排骨:姜蓉,淀粉,,味精,盐,耗油。腌制20分钟
  • 第三步
    3. 芋头入油锅,炸至微金黄色,捞出。
  • 第四步
    4. 准备一个砂锅,开火,放入少量油爆香蒜头,放入芋头,倒入淘米水。调入少许盐和炼奶
  • 第五步
    5. 芋头有7分软的时候倒入腌制好的排骨,大火煮五分钟,盖上盖子。关火闷10分钟,开盖即可

烹饪技巧

  • 芋头要过油锅,排骨要腌20分钟以上

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