1、打豆浆剩下的豆渣，我用的是红黄绿黑豆的豆渣。豆渣用之前要把水分挤干，否则做出来的豆渣饼太湿不容易成型。只要在用筛网过滤豆浆时，用勺子挤压豆渣直到没有豆浆再滴下来即可。2、豆渣汉堡的配料尽量用手头有的材料，自已随意搭配。3、没有模具也不影响做豆渣饼，直接将豆渣煎熟即可
麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可……
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