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培根大蒜焖土豆
培根大蒜焖土豆

培根大蒜焖土豆

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.15 07:38

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主料

辅料

  • 大蒜一头
  • 桂皮 :一小块
  • 酱油适量
  • 糖 :适量
  • 适量
  • 食用油 :适量
  • 辣酱酱 :适量
  • 大料 :适量
  • 香油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 1、土豆洗净切块,放入清水中,放入大料、桂皮和盐煮10分钟捞出;
  • 第二步
    2. 2、准备好所有材料;
  • 第三步
    3. 3、锅中放适量油,3成热时放入煮过的土豆块转用小火煎;
  • 第四步
    4. 4、煎到土豆皮出现褶皱时,放入大蒜、桂皮和大料;
  • 第五步
    5. 5、放入培根;
  • 第六步
    6. 6、放入清水,水量与土豆持平,放入辣椒酱、酱油、糖、盐;
  • 第七步
    7. 7、倒入醋(可多些),翻炒均匀后加盖焖5分钟;
  • 第八步
    8. 8、5分钟之后,转大火收汁,出锅前再滴几滴醋和香油即可。

烹饪技巧

  • 吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天吃一些土豆,可以减少脂肪摄入,可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉,消除你的心腹之患。

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