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家常五花肉焖土豆块是一道地地道道的传统家常餐。主要由五花肉为主要食材搭配土豆烹制而成,土豆维生素含量丰富,炖制口感香软,而五花肉营养丰富但处理不好会很油腻,五花肉焖土豆块经过半个小时的炖制,肉香入蔬,肉蔬融合,营养美味。
1、五花肉我切的比较小块,适应小女的要求。2、用排骨代替五花肉也可以。
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五花肉炖的入口即化,土豆也是特别的软绵!特别的棒,一定要注重事前的调汁的味道。放入佐料的多少会直接影响到最后的口感老抽不宜过多不然颜色就太深了不好看。吃腻了纯纯……
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