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甜粽之红枣粽子
甜粽之红枣粽子

甜粽之红枣粽子

准备时间:2小时
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.07.14 10:28

粽子这两个字不得不让人们看到之后油然而生的就想出一个与它有关联的节日,那就是:端午节。每逢端午节,必有人喊屈原多放几天假,但也有人担忧粽子吃不完,粽子五花八门花样繁多,而且南北方意见不同,对粽子的要求也不同,人的口味不一样,要求的就更加不同了,红枣粽子就是今天的课题。

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主料

辅料

  • 红枣适量
  • 粽叶 :适量

具体步骤

  • 甜粽之红枣粽子的做法图解一
    第一步
    1.糯米洗净放入水中浸泡,时间可长可短,做出来的口感不同,煮的时间不同。
  • 甜粽之红枣粽子的做法图解二
    第二步
    2.粽叶和水草放入水中,浸泡。
  • 甜粽之红枣粽子的做法图解三
    第三步
    3.和田大枣去核,浸泡到软。
  • 甜粽之红枣粽子的做法图解四
    第四步
    4.粽叶折成圆锥型,
  • 甜粽之红枣粽子的做法图解五
    第五步
    5.放入少许糯米,
  • 甜粽之红枣粽子的做法图解六
    第六步
    6.放入枣子
  • 甜粽之红枣粽子的做法图解七
    第七步
    7.再铺上米
  • 甜粽之红枣粽子的做法图解八
    第八步
    8.把上面的叶子向下折,包好,不要漏米
  • 甜粽之红枣粽子的做法图解九
    第九步
    9.用水草绑好
  • 甜粽之红枣粽子的做法图解十
    第十步
    10.放入压力锅中,加入水
  • 甜粽之红枣粽子的做法图解十一
    第十一步
    11.按下压力锅的“煮豆类”键,煮好后,保温2个小时11.
  • 甜粽之红枣粽子的做法图解十二
    第十二步
    12.取出,即可食用。

烹饪技巧

  • 1、粽子的包法很多,初学者,只要包紧,不漏出米即可。2、用压力锅煮好后,不要马上取出,浸泡一下,口感会更软糯。

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红枣粽子多加了一些牛奶,可以在里面多放了一些蜜枣,我非常喜欢在制作它的时候放两块冰糖,然后在放上一把葡萄干味道吃起来真的很好,如果你们喜欢的话,大家都可以把它放……

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