沙茶排骨

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.07.19 07:42

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主料

• 排骨 ：适量

辅料

• 沙茶酱 ：适量
• 花生酱 ：适量
• 蒜蓉 ：适量
• 姜末 ：适量
• 白胡椒 ：适量
• 老抽 ：适量
• 香油 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 排骨先用蒜蓉、姜末、白胡椒、老抽、用香油、盐、鸡精等腌制入味（放置1小时）；锅中座油，加入糖炒出糖色，把腌好的排骨放入炒制。
• 第二步
  2. 加入沙茶酱、花生酱同排骨一起炒匀，加入适量水。（比例沙茶酱和花生酱3：1）
• 第三步
  3. 水烧开后，将排骨盛到电子瓦埕中，高火煲2小时即可。

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沙茶排骨

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