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自制沙茶肉酱
自制沙茶肉酱

自制沙茶肉酱

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.18 03:16

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主料

  • 花生酱 :适量
  • 沙茶酱 :适量
  • 虾皮适量
  • 瘦肉末 :适量
  • 黄豆酱 :适量

辅料

  • 白芝麻 :适量
  • 干辣椒 :适量
  • 蒜末 :适量
  • 姜末 :适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 油烧热,下糖炒出糖色。
  • 第二步
    2. 关小火,下蒜末、姜末微炒一下,再下甜面酱、沙茶酱、黄豆酱、花生酱微炒香。
  • 第三步
    3. 还是小火,下肉末、虾皮稍炒制一下。
  • 第四步
    4. 下适量水,把上述材料搅拌均匀,开中火慢慢熬制。
  • 第五步
    5. 熬制成肉酱后,最后下已炒好的芝麻增香即可。

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