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佛跳墙
佛跳墙

佛跳墙

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.06.08 06:36

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鹌鹑蛋煮好后放在一个小的锅里晃动,这样很容易把壳剥掉。把蛋壳剥除。
  • 第二步
    2. 把胡萝卜和春笋切片。
  • 第三步
    3. 热锅后倒入橄榄油。先放入胡萝卜煸炒,这样里面的胡萝卜素可以很好的被人体吸收。
  • 第四步
    4. 加入春笋继续煸炒。
  • 第五步
    5. 放入肉丝(用生粉和料事先腌制一会)。
  • 第六步
    6. 加入泡好的香菇
  • 第七步
    7. 加入少量鸡汤(或者骨头汤或者白开水都可以)。
  • 第八步
    8. 煮开后一会就可以放入鹌鹑蛋。
  • 第九步
    9. 放入适量的盐。最后是少量的鸡精(不放也可以)。撒上葱花就好了。

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半老厨师

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佛跳墙 佛跳墙
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