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黑椒嫩牛肉
黑椒嫩牛肉

黑椒嫩牛肉

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.13 03:58

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 把整颗的黑胡椒粒辗碎备用。香菜切沫
  • 第二步
    2. 牛里脊横着纹路切片,加清水,盐,料,生抽,淀粉,白糖,加上黑椒沫拌匀,腌制入味。
  • 第三步
    3. 热锅下油,油热后,下葱姜末爆香,倒入腌制好的牛肉,炒散至熟,撒上香菜末即可。

烹饪技巧

  • 1.再强调一下,一定要用整颗的胡椒辗碎来用才够香。2.腌制的时间不得少于30分钟。3.切牛肉时一定要注意,横着纹路切。

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