吮指虾

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.17 04:49

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主料

• 海虾 ：16只
• 葱 ：1根
• 姜 ：3片

辅料

• 醋 ：2茶匙
• 生抽 ：1茶匙
• 糖 ：2茶匙
• 料酒 ：1汤匙
• 水 ：10ml

具体步骤

• 第一步
  1. 海虾洗净，剪掉长须，开背去虾线；
• 第二步
  2. 葱姜切丝；
• 第三步
  3. 锅内放油，烧热后放入海虾煎制变色盛出；
• 第四步
  4. 锅内留少许底油，放入葱姜爆香，放入煎好的虾，放入料酒1汤匙、醋2茶匙、生抽1茶匙、糖2茶匙、水10ml，盐适量翻炒均匀，待汤汁变稠，出锅即可。

烹饪技巧

• 生抽主要是为了调色放不放均可

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吮指虾

15

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