如何用边角料打造一款销魂的什锦炒饭

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.29 05:20

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主料

• 苋菜 ：适量
• 茴香苗 ：适量
• 鸡蛋 ：适量
• 米饭 ：适量

辅料

• 糖蒜 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 苋菜洗净焯烫后切小段，茴香苗切小段，糖蒜切小丁、西红柿洗净切碎、葱丝若干；
• 第二步
  2. 鸡蛋打散，米饭备好；
• 第三步
  3. 锅中入少许油，放入葱丝，倒入鸡蛋，结块后炒碎；
• 第四步
  4. 倒入苋菜和茴香苗略翻炒后盛出；
• 第五步
  5. 锅中再入少许油，放入西红柿碎，翻炒至出汤；
• 第六步
  6. 倒入大米翻炒，倒入味极鲜生抽、少许蒸鱼豉油翻炒；
• 第七步
  7. 倒入炒好的鸡蛋苋菜茴香苗；
• 第八步
  8. 倒入糖蒜粒；
• 第九步
  9. 出锅时倒入少许耗油即可。

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