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清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.07 10:05

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主料

辅料

  • 葱 :少许
  • 少许
  • 料酒 :少许
  • 盐 :少许
  • 蒸鱼豉油 :适量
  • 香油 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 新鲜的鲈鱼洗净。
  • 第二步
    2. 在鱼身上每一面切几个刀口。并在鱼的表面均匀的涂抹适量的盐和料。最后在涂抹上一点点香油。
  • 第三步
    3. 鱼身和鱼肚内放上葱、姜,上锅蒸。
  • 第四步
    4. 蒸5-10分钟,时间不要太长。
  • 第五步
    5. 取出后把盘里的水倒掉,淋上蒸鱼豉油、生抽、少许糖调的酱汁。大功告成啦。

烹饪技巧

  • 记得在鱼表面涂上少量的香油,最后出锅的鱼会显得很亮狠新鲜。

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