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酸菜羊肉包子
酸菜羊肉包子

酸菜羊肉包子

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.10.06 06:00

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 自发粉加水酸奶和面(小窍门加酸奶和面,面发的更均匀更香)。
  • 第二步
    2. 葱姜切末,酸菜切碎,香菇和南瓜切小丁,胡萝卜切薄片。
  • 第三步
    3. 羊肉馅放入鸡蛋、葱姜末、香油、盐、鸡精、胡椒粉、绍、酱油和匀,拌入香菇、南瓜、酸菜和匀。
  • 第四步
    4. 面揪纪子,擀皮,包成包子。
  • 第五步
    5. 竹笼屉上码上胡萝卜片,刷油,放上包子上锅开锅后蒸15分钟(小窍门的胡萝卜可以使包子不粘锅,还可以吃胡萝卜)。

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