小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

莲藕百合烧猪蹄
莲藕百合烧猪蹄

莲藕百合烧猪蹄

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.10.01 06:25

  • 1469人看过
  • 11
  • 收藏

主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 香油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 花椒适量
  • 冰糖适量
  • 汤 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将猪蹄刮毛洗净,剁去爪尖劈成两半,用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。
  • 第二步
    2. 藕切片,飞水捞出。
  • 第三步
    3. 内放油放入猪蹄、冰糖、酱油、葱、姜、盐、花椒,汤烧开后除去浮沫,用大火烧至猪蹄上色后,移至小火炖烂,最后放入藕片,收浓汁撒如百合瓣即成。

11

收藏

分享