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苦瓜蘑菇蒸滑鸡
苦瓜蘑菇蒸滑鸡

苦瓜蘑菇蒸滑鸡

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.31 07:55

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 胡椒粉适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡腿肉去骨后切块,用料、胡椒粉和蚝油腌5分钟。
  • 第二步
    2. 苦瓜剖开去籽切片,用少许盐腌一小会。
  • 第三步
    3. 香菇切块,胡萝卜切片,开水里放油、盐,将香菇和胡萝卜放进去焯熟。
  • 第四步
    4. 苦瓜用清水洗去多余的盐、挤干水分,和香菇、胡萝卜一起拌入鸡块内,覆盖上保鲜膜,放进微波炉中,马火10分钟取出装盘,将汤汁勾薄芡淋在鸡块上即可。

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