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羊角海苔面包
羊角海苔面包

羊角海苔面包

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.05.26 03:07

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主料

辅料

  • 盐 :一小匙
  • 糖 :2大匙

具体步骤

  • 第一步
    1. 后油法先液体后固体的顺序把原料放面包机里揉面、发酵。
  • 第二步
    2. 发酵好后排气、均匀分割成8个小面团,滚圆,松弛15分钟。
  • 第三步
    3. 搓成水滴状,擀长。
  • 第四步
    4. 抹上红豆沙。
  • 第五步
    5. 在宽的一边中间位置顺着切一小口,再从宽的一边开始卷起来。
  • 第六步
    6. 整形成羊角状,排入烤盘。烤箱里放一杯热水,把面包坯子放烤箱里二次发酵。发酵到2倍大,烤箱预热180度,中层,20分钟。

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私家厨师

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