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曲奇饼干
曲奇饼干

曲奇饼干

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.05.26 06:53

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 黄油提前几个小时从冰箱冷冻室里拿出,室温下软化后加入40克白砂糖和40克糖粉,糖粉就是把白砂糖用搅拌器打成粉;
  • 第二步
    2. 开始打发黄油,把黄油打发得很蓬松,颜色发白了就可以了,用电动打发器5分钟左右就可以;
  • 第三步
    3. 分三次把28克牛奶放入黄油里,每放一次就要打发一次;
  • 第四步
    4. 放入过筛的低筋面粉,把黄油和面粉用刮刀搅拌均匀,不要过度搅拌,只要拌匀就可以(没有刮刀用手也可以);
  • 第五步
    5. 将面糊装入裱花带,用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹,可以中间留个孔,也可以不留,随意就好;
  • 第六步
    6. 预热烤箱180度,烤22分钟让饼干变成金黄色就可以了;

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