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果香红薯泥
果香红薯泥

果香红薯泥

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.12.10 05:45

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主料

  • 中型红薯 :1个
  • 牛奶适量
  • 小苹果 :1个
  • 酸奶少许

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 红薯洗净,切厚片,平铺盘中,包上保鲜膜,微波高火加热5分钟左右,可以用筷子扎透即可;
  • 第二步
    2. 熟透的红薯去皮、切大块,放入搅拌机;
  • 第三步
    3. 苹果洗净、切成与红薯等大的块;
  • 第四步
    4. 将苹果块一起放入搅拌机;
  • 第五步
    5. 加入适量牛奶,加至食材的1/2处即可,一起搅拌成薯泥;
  • 第六步
    6. 将薯泥过一遍筛,表面浇上少许酸奶。

烹饪技巧

  • 1.红薯洗净后直接切片,不用去皮,熟透的红薯去皮更加容易;2.红薯片不要太厚,以免不易熟;3.牛奶不要太多,以免失去浓稠的口感;4.薯泥最后过一遍筛,可以滤去红薯中所含的粗纤维,使口感更佳细腻柔滑。

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