鲜蔬炒鸡胗

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.15 10:05

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主料

• 鸡胗 ：适量
• 红，黄彩椒 ：适量
• 苦瓜 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 酱油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 鸡精 ：少量
• 花椒粉 ：少量
• 姜粉 ：少量
• 郫县豆瓣酱 ：少量

具体步骤

• 第一步
  1. *鸡胗切小片，用盐，淀粉，酱油，料酒，花椒粉，姜粉腌片刻。
• 第二步
  2. *彩椒和苦瓜切条；锅里油烧热，下鸡胗和郫县豆瓣酱翻炒。
• 第三步
  3. *鸡胗快炒后，放入彩椒条和苦瓜条，一起翻炒。
• 第四步
  4. *最后放入鸡精，出锅，整个炒制过程要快。

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