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西红柿鸡蛋年糕
鸡蛋香煎姜汁年糕
鸡蛋香煎姜汁年糕

鸡蛋香煎姜汁年糕

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.10 04:04

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主料

  • 姜汁年糕 ：1块
  • 鸡蛋 ：1个

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 年糕从盒中取出，切厚片待用；
  • 第二步
    2. 鸡蛋打散，搅拌均匀；
  • 第三步
    3. 平底锅烧热，放少许油；
  • 第四步
    4. 用筷子夹住年糕，裹一层蛋液，放入锅中；
  • 第五步
    5. 待蛋液凝固，翻面煎另一面；
  • 第六步
    6. 两面蛋液均呈金黄色即可。

烹饪技巧

  • ．年糕做法很多，可蒸可煎可炒，可以选择自己喜欢的方式，裹蛋液来煎不易粘锅；2.年糕尽量切厚片，煎好后很有咬劲儿。

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西红柿鸡蛋年糕 西红柿鸡蛋年糕
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