狍子肉两吃

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.05.22 03:03

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 狍子肉浸在冷水里，反复换水，泡去血水
• 第二步
  2. 切成两厘米见方的小块，用料酒酱油盐烧烤料喂上一小时入味
• 第三步
  3. 加半个蛋清和适量土豆淀粉抓匀
• 第四步
  4. 锅里加油烧热下锅炸至金黄捞出
• 第五步
  5. 剩下的一块肉扔高压锅里，添上水和盐，大火煮20分钟，不烫手后捞出，撕成小块，蘸蒜泥吃。

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