粘耗子

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.21 09:21

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 采一些玻璃棵嫩叶，用水清洗干净，然后用开水烫一下备用。取一片叶子，表面抹油，然后把和好的糯米汁涂在上面
• 第二步
  2. 取拌好作料的肉馅放在糯米面上，我的肉馅里还加了一点豆腐
• 第三步
  3. 叶子对合，粘耗子就包好了。其实最好把叶子顺着中间的叶脉对合，包出来叶柄就相当于耗子尾巴，这也是粘耗子名字的来历。上锅蒸15分钟，就可以取出来吃了。玻璃叶的清香转移到糯米面上，别有一份风味。

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粘耗子

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包含食材

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• 猪肉

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