猫耳饺子

具体步骤

• 第一步
  1. 将肉和虾仁葱一起剁成馅料，
• 第二步
  2. 加入鸡蛋和盐等配料调成适合自已的口味
• 第三步
  3. 面粉加水揉成团，
• 第四步
  4. 然后用擀面杖擀成一大块薄皮，
• 第五步
  5. 如图所示将面皮卷在擀面杖上，用刀在上面划上一刀，皮脱离擀面杖
• 第六步
  6. 然后用刀均匀的切成正方形的饺皮
• 第七步
  7. 拿起一块饺皮用筷子抹上一块馅在正中间，
• 第八步
  8. 再把饺皮对折成三角形，捏好，
• 第九步
  9. 将两个边角对捏搭在一起
• 第十步
  10. 这样就成了一个小猫耳朵的形状
• 第十一步
  11. 锅内倒油，放入青菜炒好加水，水开后放入包好的猫耳饺子，
• 第十二步
  12. 然后再加入海蛎，
• 第十三步
  13. 食材一起煮开后，加两三次冷水激下
• 第十四步
  14. 开锅后加入少许食盐，就可以出锅开吃啦