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浓汤宝菜芯煮千张
开洋煮千张
开洋煮千张

开洋煮千张

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.22 04:48

  • 1519人看过
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主料

辅料

  • 香菇 ：适量
  • 虾 ：适量
  • 花生油 ：适量
  • 面粉 ：适量
  • 姜末 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 胡椒粉 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 千张切丝，下锅用开水焯一下，可以去掉豆腥味
  • 第二步
    2. 香菇切丝，焯水，虾干略微用水泡泡
  • 第三步
    3. 炒锅置火上，放入一勺花生油和一小勺面粉，用小火慢炒，待油和面泛起大泡，再度变成均匀的小泡时，迅速冲入高汤用旺火烧沸，待汤成乳白色时，下入千张丝，香菇丝，虾干，姜末，料酒，煮到所有原料的味道都融入汤内。最后爱吃辣的可以撒些胡椒粉

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浓汤宝菜芯煮千张 浓汤宝菜芯煮千张
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已被1706人参考

浓汤宝菜芯煮千张，菜心口感脆爽鲜嫩，富含多种维生素，营养丰富。千张是豆类蛋白口感筋道，百吃不厌。做前要将千张用水泡软，然后切成条。将浓汤宝，加水煮沸，待香味出来……

包含食材
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