蛋挞

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.21 07:39

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主料

• 蛋黄 ：2个
• 飞饼皮 ：2张
• 淡奶油 ：60ml
• 牛奶 ：60ml

辅料

• 白砂糖（此分量做 ：10

具体步骤

• 第一步
  1. 蛋黄,淡奶油，牛奶，白砂糖搅拌均匀，最好能过筛，然后放冰箱冷藏
• 第二步
  2. 飞饼皮软化后，两张叠在一起，稍微擀薄，卷起来冷藏10分钟
• 第三步
  3. 饼皮切成小剂子
• 第四步
  4. 两个叠在一起
• 第五步
  5. 两面沾面粉，在蛋模里按成底稍薄的皮子
• 第六步
  6. 在蛋模里按成底稍薄的皮子
• 第七步
  7. 每个挞皮里倒入八分满的蛋液
• 第八步
  8. 烤箱220度，25分钟左右

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