芝麻烧饼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.13 04:41

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主料

• 面粉 ：200
• 水 ：110
• 酵母粉 ：1小勺
• 糖 ：1大勺
• 盐 ：1/4小勺
• 色拉油 ：1/2大勺
• 芝麻酱 ：1大勺
• 椒盐 ：1小勺

辅料

• 蛋液 ：少许
• 白芝麻 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 把面团(发面面团：面粉200克、水110克、酵母粉1小勺、糖1大勺、盐1/4小勺、色拉油1/2大勺)材料混合揉光成面团。放温暖处发酵至两倍大。
• 第二步
  2. (馅料：芝麻酱1大勺、椒盐1小勺、水适量)芝麻酱加少量水加椒盐混合成稀糊状。
• 第三步
  3. 发酵好的面团擀成约3毫米厚的面片。 把调匀的芝麻酱均匀的涂在上面。
• 第四步
  4. 把面团卷起成筒状。切成8等份。 取一个小挤把两端包住揉圆，按成小圆饼。
• 第五步
  5. 把饼坯排入烤盘，中间留一定的空间。防止烤的时候粘连。 在饼坯上涮蛋液，撒上白芝麻。 烤箱预热170度，中层上下火20分钟即可。

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