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烤土豆
烤土豆

烤土豆

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.18 06:50

土豆真的是一种万能的食材,土豆可以有很多种的做法,可以做炒土豆丝,可以做土豆泥,可以做薯条,还可以直接蒸熟了吃,还能做凉拌,真的是超级万能,今天教大家一种新吃饭,就是烤土豆,烤出来的土豆香喷喷的,配上自制的烧烤料,味道真的是棒极了。

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主料

辅料

  • 新奥尔良烤肉料 :适量
  • 自制烧烤料 :适量
  • 葱花 :适量
  • 芹菜叶 :少许

具体步骤

  • 烤土豆的做法图解一
    第一步
    1.土豆洗净
  • 烤土豆的做法图解二
    第二步
    2.放入电炖锅,高温档,炖熟
  • 烤土豆的做法图解三
    第三步
    3.炖熟的土豆晾凉
  • 烤土豆的做法图解四
    第四步
    4.去皮
  • 烤土豆的做法图解五
    第五步
    5.切成小方块
  • 烤土豆的做法图解六
    第六步
    6.取出新奥尔良烤肉料和自制烧烤料
  • 烤土豆的做法图解七
    第七步
    7.各取适量
  • 烤土豆的做法图解八
    第八步
    8.用少量清水调开
  • 烤土豆的做法图解九
    第九步
    9.倒入土豆,拌匀
  • 烤土豆的做法图解十
    第十步
    10.撒少许葱花,腌制半小时
  • 烤土豆的做法图解十一
    第十一步
    11.放入烤盘
  • 烤土豆的做法图解十二
    第十二步
    12.放入预热250度的烤箱,中层,烤25分钟,出炉
  • 烤土豆的做法图解十三
    第十三步
    13.装盘,撒少许葱花,用芹菜叶点缀

烹饪技巧

  • 1、因为咱家不喜欢甜味偏重的新奥尔良口味,所以加了自制烧烤料来冲淡甜味。这款烤土豆也可以根据自己的口味配制调味料。

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