韭黄炒鸡蛋

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.20 06:25

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将韭黄切成3公分长的段。
• 第二步
  2. 炒锅中加油烧热，加入打好的蛋液摊成稍厚点的蛋饼。
• 第三步
  3. 将蛋饼两面摊成金黄，用铲子切成大块，这样吃的时候更有口感。
• 第四步
  4. 锅中少许油，烧热后加入韭黄炒30s，之后加入鸡蛋和盐大火快炒1分钟。加入少许味极鲜汁后关火，翻炒均匀即可出锅。

烹饪技巧

• 一定要大火快炒，1分半中以内搞定。

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韭黄炒鸡蛋

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包含食材

• 鸡蛋
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