黄金小南瓜

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.03 08:23

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主料

• 南瓜 ：500
• 葡萄干 ：适量
• 水果 ：馅料
• 生粉 ：50
• 糯米粉 ：400

辅料

• 植物油 ：两小匙
• 澄粉 ：50

具体步骤

• 第一步
  1. 南瓜去皮切丁，用微波炉高火5分钟（一般5分钟就熟了。如果不熟可适当延长时间），取出压成南瓜泥，放凉备用。
• 第二步
  2. 把材料中的几种粉和油，加入南瓜泥中，和成南瓜糯米粉团，用保鲜膜包起来醒半个小时。
• 第三步
  3. 把糯米粉团分成50克一份，把馅分成30克一份。
• 第四步
  4. 取一份糯米团搓圆压扁，加入一份馅包起，揉成圆球状，用小刀轻轻在表面对画三刀，刻成六条线，在顶部加一个葡萄干当作南瓜把，一个小南瓜就做好了。
• 第五步
  5. 把小南瓜们放入蒸锅，大火上汽后转中火蒸10分钟即可。吃时请趁热，一次吃不完可放冰箱冷冻，下次再吃时再蒸一下就可以了。不能用微波炉加热哦，那样会很硬了。

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