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酥炸薯条
炸薯条
炸薯条

炸薯条

准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.06.11 07:06

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 豆洗净，去皮，切成方形长条，放水里洗去淀粉。
  • 第二步
    2. 锅里烧水，水开后放入土豆条煮两三分钟，捞出沥干水分。
  • 第三步
    3. 晾凉土豆条，放入小盆里，加入牛奶没过土豆，盖上保鲜膜放冰箱冷藏3个小时以上。捞出泡过牛奶的土豆条，沥干水分，放入冰箱冷冻3个小时以上。
  • 第四步
    4. 锅里放油，油里稍加一点盐，油温7成热放入土豆条炸至微黄捞出，待土豆条稍凉再复炸一次，炸至呈金黄色即可。撒上盐或配上番茄酱就可以开吃了。

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酥炸薯条 酥炸薯条
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已被1769人参考

每次去西式快餐店都会点薯条，觉得那非常的美味，但是价格也特别的不友好啊，不就是土豆嘛，自己在家制作试试。酥炸薯条的原材料主要以土豆、面粉以及鸡蛋清为主。自己在家……

包含食材
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土豆

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