叉烧肉

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.06.11 08:13

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 里脊肉二条，调料:料酒，甜辣酱(有叉烧酱最好)，生抽，老抽少量，大蒜生姜切片，葱段腌渍(最好隔夜腌渍，就更入味)
• 第二步
  2. 里脊肉放在锅里加水烧(先大火烧滚再转中小火)
• 第三步
  3. 大概烧一小时。
• 第四步
  4. 大火收汁。
• 第五步
  5. 盛入碗中冷却再切。
• 第六步
  6. 放在专切熟食拈板上切。
• 第七步
  7. 已切好叉烧肉。装盘浇上汁，也可沾酱吃。

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