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午餐肉拌龙须菜
午餐肉拌龙须菜

午餐肉拌龙须菜

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.16 09:23

午餐肉拌龙须菜,一种荤素搭配的特别不错的凉拌菜,凉爽可口,既有午餐肉的浓浓肉香味,又有龙须菜的菜香味,混合出一种特别而又清凉清新的味道,不仅如此还能够为人体补充丰富的蛋白质和碳水化合物等营养物质,帮助人体对食物的消化和吸收。

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主料

辅料

  • 白芝麻 :适量
  • 蒜蓉 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 午餐肉拌龙须菜的做法图解一
    第一步
    1.龙须菜洗干净
  • 午餐肉拌龙须菜的做法图解二
    第二步
    2.再去老梗,撕去外衣
  • 午餐肉拌龙须菜的做法图解三
    第三步
    3.锅里加入姜片烧开水
  • 午餐肉拌龙须菜的做法图解四
    第四步
    4.加入龙须菜焯熟,捞起
  • 午餐肉拌龙须菜的做法图解五
    第五步
    5.午餐肉,切片
  • 午餐肉拌龙须菜的做法图解六
    第六步
    6.煎午餐肉
  • 午餐肉拌龙须菜的做法图解七
    第七步
    7.准备的蒜蓉
  • 午餐肉拌龙须菜的做法图解八
    第八步
    8.放凉后的龙须菜加入少量盐、糖、生抽、麻油
  • 午餐肉拌龙须菜的做法图解九
    第九步
    9.再加入蒜蓉和白芝麻拌匀
  • 午餐肉拌龙须菜的做法图解十
    第十步
    10.吧煎好的午餐肉切丁,放在龙须菜上,再撒上一些白芝麻即可

烹饪技巧

  • 龙须菜焯水时加入姜片,可以去掉蔬菜的寒性

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