土豆炖豆角

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.22 09:01

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 猪后臀尖肉切块，焯水，葱切段、姜切片；
• 第二步
  2. 豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块，葱切段、姜切片；
• 第三步
  3. 锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入肉块翻炒均匀，烹入料酒；
• 第四步
  4. 放入土豆、豆角翻炒均匀；
• 第五步
  5. 加老抽、盐调色调味，加适量清汤没过肉菜，大火烧开，小火继续炖煮约三十分钟即可。

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土豆炖豆角

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土豆炖豆角是一道以土豆和豆角为主要食材的东北家常菜，它的材料非常简单，物美价廉，做法也很简单，但是营养价值丰富。豆角富含卵白质以及多种蛋白质，时常食用能健胃消食……

包含食材

• 土豆
• 四季豆

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